Как приготовить картофельное рагу с сосисками
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Готовка займет полчаса.
Далеко не у каждой хозяйки есть время на готовку котлет и варку супов. Сытный обед или ужин можно приготовить всего за 30 минут, если использовать правильные ингредиенты.
Это картофельное рагу никого не оставит голодным. Все дело в сосисках.
- картофель, 8 шт.;
- лук, 1 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- сосиски, 4 шт.;
- паприка, 1 ч. л.;
- томатная паста, 1 ст. л.;
- болгарский перец, 1 шт.;
- тимьян, 1 ч. л.;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- укроп, соль и черный молотый перец по вкусу.
Лук, перец и морковь превратите в кубики, затем обжарьте в течение одной минуты на растительном масле. Добавьте также нарезанный картофель. Посыпьте блюдо перцем, тимьяном, паприкой и солью. Затем введите разведенную в 50 миллилитрах воды томатную пасту и перемешайте.
Тушите рагу под закрытой крышкой на медленном огне. Спустя 15 минут добавьте порезанные размером с картошку сосиски. Подержите сковороду на огне еще пять минут и подавайте рагу на стол, украсив укропом.