Можно ли хранить сосиски в морозильной камере

Самые запасливые хозяйки, купив сосиски на распродаже, прячут их в морозильную камеру до лучших времен. Якобы там они будут храниться долго и не испортятся. Но это большое заблуждение.

Ни в коем случае не прячьте сосиски в морозилку, если не прочитали эту статью до конца. Ведь важно знать несколько нюансов, чтобы потом не выкидывать продукт.

Текстура сосисок с истекшим сроком годности приобретает рыхлость и водянистость.Если подвергнуть их морозу, внутри образуются кристаллы льда. Когда вы выложите их оттаивать, внутреннее наполнение станет еще хуже.

Технологи не рекомендуют замораживать сосиски больше, чем на два месяца. Это связано с тем, что у каждого производителя своя рецептура, а единого ГОСТа нет. Соответственно, если вы переморозите продукт, он может превратиться в водянистый фарш.