Как правильно запекать свинину в фольге
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Все дело в идеальном маринаде.
Этот рецепт для тех, кто не хочет стоять у плиты и потом отмывать ее от слоя грязи и жира. Вот как приготовить сочную свинину в духовке, чтобы мясо получилось нежным и ароматным.
Для этого потребуется фольга. Этот незаменимый помощник на кухне сделает готовку еще более быстрой и легкой.
- 1 кг свинины;
- 5 зубчиков чеснока;
- 1 ст. л. майонеза;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 3 лавровых листа;
- 3 щепотки соли;
- веточка розмарина;
- 2 щепотки черного перца.
Чеснок выдавить через пресс, смешать его со специями, солью и майонезом. Обмазать этим маринадом свинину и сверху уложить лавровые листы.
Можно подождать хотя бы час, чтобы мясо настоялось, а можно сразу готовить. Заверните свинину в фольгу и поставьте на час в разогретую до 180 градусов духовку.