Как приготовить кисель из старого варенья
Фотобанк — Legion-media.ru
Вас точно накроют волной приятные воспоминания.
Часто бывает такое, что на полке в холодильнике месяцами стоит варенье, а девать его особо некуда. Много сладкого лакомства не съешь, а выбрасывать жалко. Шеф-повар Александр Растунин точно знает, как можно использовать домашнюю консервацию, чтобы все были в восторге: и взрослые, и дети.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар вспомнил давно забытый рецепт киселя, который раньше частенько готовили бабушки и мамы. Все ингредиенты копеечные, а результат будет просто потрясающий.
- 2,5 л воды;
- 500 г варенья;
- 7-9 ст. л. крахмала.
«Доводим воду до кипения, вводим варенье, а в небольшом количестве воды разводим крахмал. Как компот из варенья закипит, убавляем нагрев на минимум и, помешивая, тонкой струйкой вводим крахмальную воду.
Не забывайте размешать крахмал перед введением в основу, ведь он быстро оседает. Варенье, как и крахмал, можно использовать любое».
