Если вам нужно быстро сварить картофель в мундире для салатов, то есть один трюк. Доставать кастрюли вам не придется. Вот простой метод, который ускорит готовку в разы.
Об этом лайфхаке давно прознали хитрые хозяйки. Они не мучаются с мытьем кухонной утвари и делают все буквально за пять минут.
Для него даже резать почти ничего не придется.
Картофель — такой многофункциональный продукт, что тратить его лишь на жарку и пюре жаль. Стоит приготовить что-то более оригинальное.
Например, белорусский гульбишник. Он ничуть не сложнее простой запеканки.
Лайфхак пригодится не только в праздники.
Картофель чаще остальных гарниров и круп подают на праздничный стол, да и в будни этот овощ съедается килограммами «на отлично». Анна Нечаева точно знает, как, а главное, с чем запечь корнеплод, чтобы точно улучшить его вкус.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Открытая кухня» объяснила, что есть несколько специй, которые раскрывают аромат любимой миллионами картошки. Добавьте всего пару щепоток и вы точно почувствуете разницу.
Не рискуйте здоровьем вашей семьи.
Картофель у многих хранится в мешках или больших пакетах, кто-то кладет его в холодильник, а кто-то в погреб. Дмитрий Быстров, доцент Российского биотехнологического университета, рассказал, где этому овощу самое место.
Оказалось, что при неправильном хранении корнеплод может превратиться в настоящий яд. Например, никаких целлофановых пакетов картошка не переносит. Она в нем просто задохнется. Кроме того, из-за влажности овощ сгниет раньше времени.
Если годами вы лишь жарите картошку и делаете из нее пюре, то этот рецепт многое изменит в кулинарных привычках. Так овощ готовят в Индии.
Блюдо называется Гауранга. Оно всегда готовится с добавлением куркумы, которая придает картофелю золотистый оттенок.
Такое блюдо родные еще долго не забудут.
Маргарита Симоньян обожает готовить. Зацикливаться на одной только армянской или любимой грузинской кухнях она явно не собирается. Часто на ужин она подает морепродукты, причем с популярным в России овощем — картошкой.
В своем Telegram-канале теледива раскрыла свой семейный рецепт осьминога. Морской гад благодаря специальной технике обжарки просто тает во рту. Вот что нужно с ним сделать.
Яство будет действительно праздничным.
Картофельное пюре чаще всего ставят на праздничный стол. Это блюдо универсальное и очень нежное. Кроме того, есть его могут и взрослые, и дети. Но оказалось, что сделать яство можно еще вкуснее.
Добавить нужно лишь один привычный ингредиент, который вы точно будете покупать килограммами к Новому году. Речь идет о сыре.
А готовить его быстрее, чем мясной.
Из картофеля можно придумать блюда повкуснее пресловутого пюре. Приготовьте пирог на его основе, и вся семья будет сыта до следующего дня.
Особый аромат и вкус блюдо обретает за счет бекона и приправы. Но не только эти ингредиенты вносят свою лепту.
Если вы думаете, что жареной картошкой вас уже не удивить, то этот рецепт — прямое тому опровержение. Есть один очень необычный рецепт, который введет в ступор родных. Но это лишь в первые секунды.
Потом целую сковороду с яством домочадцы сметут до последней крошки. Обязательно попробуйте разнообразить привычное меню.
Румяная корочка приковывает к себе взгляды.
Каждая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов картошки в духовке. Но не всем известно, что всего один продукт моментально улучшает вкусовые качества этого овоща.
Чтобы картофель не был сухим или, наоборот, сырым и твердым, запеките его в сливках. Перед тем, как ставить в печь, обязательно немного поварите его.
