Вкус этого гарнира вы никогда не забудете.
Картофельное пюре всегда выручает хозяек, если фантазии на изысканный гарнир не остается. Но оказалось, что корнеплод в Греции готовят совершенно по-иному. Никакого сливочного масла в кастрюлю не кладут.
Этот популярный продукт местные жители заменили на несколько других ингредиентов, которые прекрасно улучшают вкус любимого блюда.
Аромат влюбит в себя в один миг.
Одно из самых распространенных грузинских блюд — оджахури. В нем есть все, что нужно для идеального ужина: мясо, овощи и душистые специи.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом BLITZ+ разъяснил все тонкости приготовления. Важно обзавестись специальной посудой для готовки и подачи — она не даст оджахури остыть и зачерстветь.
После новогодних застолий не хочется объедаться тяжелой пищей. Самое время готовить сытные супы-пюре без мяса.
Это блюдо из картофеля и чеснока точно не ударит по семейному бюджету. В то же время голодным никто не останется.
Жареную картошку любят практически все. Это блюдо популярно как быстрый и незамысловатый ужин, но не менее ароматный и вкусный.
Разнообразить всем известное яство можно с помощью дополнительных ингредиентов. Например, томатного соуса, как в этом рецепте.
Все дело в неудачном сочетании.
Томаты с картофелем встречаются во множестве разных блюд. Они входят в шапку «мяса под шубой» и многих других видов горячего.
Однако готовить продукты в таком сочетании нужно аккуратно. Не спешите добавлять помидоры сразу.
Картофель в любом виде, будь то жареный, запеченный или отварной, — любимое блюдо взрослых и детей. Это идеальный вариант быстрого ужина для всей семьи.
Приготовить его можно еще проще, если воспользоваться этим рецептом. Не нужно стоять у плиты и контролировать готовность яства, картофель запекается в духовке, а вы — свободны в своих действиях.
Вряд ли кто-то сможет устоять.
Если вы ломаете голову и не знаете, как приготовить картошку к праздничному столу, чтобы она сочеталась со всеми блюдами, то этот вариант как раз для вас. Шеф-повар Роман Герасимов поделился авторским рецептом.
В беседе с порталом BLITZ+ эксперт посоветовал обратить внимание на сорт «бейби». Также не забудьте добавить любимые приправы с оливковым маслом.
Решитесь на эксперимент и не пожалеете.
Картофель часто используют для приготовления гарнира, запеканок и других блюд. Чтобы он получился особенно нежным, попробуйте этот рецепт.
Гратен дофинуа из картофеля со сливками — изысканное блюдо французской кухни. Готовится несложно и быстро.
Яство станет отличным гарниром.
Вместо того, чтобы заморачиваться готовкой сложных запеканок, сделайте картофель по этому рецепту. Его даже резать почти не придется.
Нужно добавить всего два продукта — лук и сало. С ними овощ обретет аппетитный аромат и незабываемый вкус.
Довольны будут все без исключения.
Если вы еще думаете: подать на стол обычное пюре или запеченный картофель, то смело выбирайте второй вариант. А если сделаете все по старинному французскому рецепту, то цены вам не будет.
Такой гарнир гости сметут со стола в считанные минуты. Готовить, кстати, это яство можно хоть каждый день.
